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雞肉這種肉不僅適合熱菜和適合做成各種涼菜，而且不論是炒、燉、拌都有很豐富的做法。雞肉這種食材含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是低脂肪高蛋白，對于有減肥需求的人來(lái)說(shuō)再適合不過(guò)了。雞肉中的蛋白質(zhì)相比于豬肉和牛肉等是更容易被人體吸收的，對于增強體力和強健身體有很好的功效。另外，雞肉中還含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素，對人體的生長(cháng)發(fā)育以及增強力有很好的功效。

快餐配送這種飲食供應方式是近幾年剛興起的一種比較流行的飲食供應，這種飲食供應的方式解決了很多現代化社會(huì )情況下的飲食問(wèn)題，能夠滿(mǎn)足很大一部分上班族或者企事業(yè)單位對于新鮮蔬菜的需求?？觳团渌偷亩x是指在根據客戶(hù)的要求，在經(jīng)濟合理的地區內為我們的客戶(hù)提供各種蔬菜、水果等食品的配送，這種配送不需要我們客戶(hù)提供設施和場(chǎng)地的情況下進(jìn)行食品配送。

掌握了三分法就可以輕松掌握配餐方法。三分法就是我們的早餐，中餐，晚餐，每餐都有三份食物組成。也就是把正餐分成三份食物，也就是一份主食，一份蔬菜，一份蛋白。

一份主食：就是吃相當于一個(gè)拳頭大小一碗米飯，一個(gè)饅頭，一碗面條。

一份蔬菜：指的是相當于兩個(gè)自己拳頭體積的蔬菜。

一份蛋白：就是一餐還應該有相當于自己巴掌大小~這么一塊體積的蛋白來(lái)源的食物。所謂蛋白 來(lái)源就是提供給人體蛋白的蛋類(lèi)，奶類(lèi)或者豆制品，肉類(lèi)，從這4種食物當中的選擇一種或2種。

如果把這3份食物都裝在一個(gè)大盤(pán)子里，大家可以按照這樣的形式來(lái)搭配。四分之一放主食，四分之一放蛋白，剩下的二分之一放蔬菜，這樣的搭配方式我們又簡(jiǎn)稱(chēng)為一加一加一模式。

你可以用三分法搭配家庭營(yíng)養餐，早餐一份主食可以是包子，饅頭，餅，面包粥其中的一種?；蛘叨喾N相互搭配。記得要粗細搭配。